Na blogu pojawiło się już kilka przepisów na kulki mocy, znajdziecie je tutaj. Uważam, że to jeden z lepszych pomysłów na deser nie tylko na co dzień ale i od święta. Wystarczy, że zrobimy kulki i postawimy na stole, a z pewnością szybko z niego znikną, bo wystarczy sięgnąć po nie ręką, nic się nie nakruszy i nikt się nie pobrudzi.
Dzisiaj mam dla Was przepis na zielone kulki mocy z pistacjami i herbatą matcha. Matcha towarzyszy mi od świąt Bożego Narodzenia. Piję ją codziennie ale postanowiłam wykorzystać ją też w inny sposób. Wiosenny kolor tych kulek idealnie nada się na wielkanocny stół. I dobrze nam zrobi zdrowa przekąska pośród tak wielu świątecznych potraw, które nie zawsze można zakwalifikować do kategorii „zdrowe”.
Składniki (na około 12 kulek):
– 10 suszonych daktyli
– 1/2 szklanki pestek dyni
– 1/4 szklanki nerkowców
– 1/4 szklanki pistacji
– 1 łyżeczka sproszkowanej zielonej herbaty (Matcha)
– 1 łyżka soku z cytryny
Daktyle zalewamy wrzątkiem i moczymy około 15 minut. Wszystkie składniki wrzucamy do kielicha blendera i blendujemy do czasu aż składniki się połączą. Masa ma być lekko klejąca. Formujemy kuleczki i gotowe. Warto, przed podaniem, włożyć je na około 30 minut do lodówki.
Po więcej zdjęć zapraszam na mój profil na Instagramie 🙂