Sałatka ze smażonymi krewetkami i mango to niezwykle sycące, a jednocześnie lekkie danie, które z pewnością zadowoli Wasze podniebienia.
Przepyszne krewetki, orzeźwiające mango, kremowe awokado… Pisząc to przypominam sobie smak tej sałatki i rozpływam się na wspomnienie o niej. Jest po prostu przepyszna i
Składniki:
– garść sałaty rzymskiej
– 100g krewetek koktajlowych
– 2 łyżki masła klarowanego
– 1 ząbek czosnku
– 1/2 awokado
– 1/2 świeżego mango
– 6 pomidorków koktajlowych
– 2 łyżki soku z limonki
– gałązka natki pietruszki
– sól, pieprz
Czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane, wrzucamy czosnek i krewetki. Smażymy około 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając. Mango kroimy w kostkę, awokado w paski, pomidorki przekrajamy na pół. Na talerzu wykładamy porwaną na mniejsze części sałatę rzymską, kawałki mango, awokado oraz krewetki z patelni. Całość solimy, pieprzymy i polewamy sokiem z limonki. Na wierzch układamy posiekaną natkę pietruszki. Sałatka ze smażonymi krewetkami i mango najlepiej będzie smakowała świeżo po przygotowaniu.
Mnóstwo kulinarnych inspiracji znajdziesz też na moim Tiktoku.
