Najbliższe dni to będzie u mnie bardzo pracowity czas. Za sobą mam już co prawda pierwszy i najważniejszy dla mnie w tym roku egzamin ale przede mną jeszcze kilka wcale nie prostszych. Kiedy moja głowa zajęta jest myśleniem o czymś innym zazwyczaj nie mam apetytu ani ochoty na gotowanie. Jednak właśnie w tym czasie organizm potrzebuje dużo energii, żeby mieć siłę by sprostać tak wielu zadaniom.
Tworzenie nowych przepisów, na zdrowe i smaczne desery sprawia mi coraz większą przyjemność. Ponieważ dzień bez słodkości, to dzień stracony, codziennie wymyślam coś innego. Zdarza się, że nie jest mi dane ocenienie efektu końcowego, bo mój deser zostanie zjedzony przez kogoś z mojej rodziny. Ale to tym bardziej daje mi mnóstwo radości. Świadomość, że to co zrobiłam smakuje też innym bardzo mnie cieszy.