Jajko sadzone ze szpinakiem z parmezanem to świetny pomysł na szybkie śniadanie albo prosty dodatek do obiadu. Uwielbiam je za smak, przepiękny wygląd, prostotę i szybkość wykonania. Wydaje mi się też świetnym sposobem na wykorzystanie w kuchni szpinaku, z którego często nie wiemy co zrobić, szczególnie jeśli została nam resztka.