Upały nie odpuszczają, co właściwie nawet bardzo mnie cieszy, bo uwielbiam słońce i wysokie temperatury. W takie ciepłe dni nie ma nic lepszego niż zimny deser, szczególnie z dodatkiem sezonowych owoców. Deser jagodowy idealny na upalne dni, zjedzony w ogrodzie, przy powoli zachodzącym słońcu, w doborowym towarzystwie, smakuje najlepiej.
Kocham wiosnę za świeże warzywa w ogrodzie, z których korzystać mogę do woli, kiedy tylko mam na to ochotę. Wystarczy kilka kroków żeby przenieść się do raju ze świeżymi warzywami. Ekologiczny szczypior, koperek, rzodkiewka, jarmuż czy szpinak to ostatnio dodatki do wszystkich moich posiłków. Jestem bardzo wdzięczna za to, że na wyciągnięcie ręki mam zdrowe, przepyszne produkty, o które codziennie dba moja kochana Mama.
W święta oczywiście nie może zabraknąć czegoś słodkiego. Warto przygotować na te dni coś, co oprócz tego, że będzie słodkie i smaczne, będzie też zdrowe. Mój świąteczny deser postanowiłam pokazać wam „na deser”. Tofurnik jagodowy to najlepsze ciasto jakie zrobiłam. Smakował też nieweganom, co bardzo mnie cieszy. Jest bogaty w zdrowe tłuszcze i białko, więc nie są to tylko puste kalorie.
W moim rodzinnym domu, przez bardzo długi czas niedzielne śniadanie jedliśmy wspólnie całą rodziną.