Tosty z awokado i krewetkami to moje najnowsze odkrycie kulinarne. Jestem przekonana, że podbije też Wasze serca i podniebienia. Przepis powstał przy okazji „czyszczenia lodówki” i mam wrażenie, że zawsze w takich chwilach moja kreatywność wznosi się na wyżyny i powstają takie perełki.
Tosty z awokado to jedno z takich śniadań, które uwielbiam od lat i jeszcze mi się nie znudziły. Nic dziwnego, bo możliwości ich podania jest mnóstwo. Dzisiaj proponuję wam taką wersję z owocami morza. Skusicie się na tosty z awokado i krewetkami?
Składniki:
– 1 kromka chleba
– 1/2 awokado
– 50g krewetek koktajlowych
– 1 łyżka masła klarowanego
– 1 ząbek czosnku
– 1/2 papryczki chilli
– 1 łyżeczka soku z limonki
– sól i pieprz
– 1 gałązka natki pietruszki
Chleb podpiekamy z obu stron na suchej patelni. Przekładamy na talerz. Krewetki oczyszczamy i osuszamy. Czosnek i papryczkę siekamy. Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy czosnek i papryczkę, i chwilę podsmażamy. Dodajemy krewetki i smażymy na dużej mocy palnika przez około 2-3 minuty. Na chleb wykładamy awokado, przekładamy krewetki z patelni, skrapiamy sokiem z limonki, solimy i pieprzymy. Posypujemy natką pietruszki.
Przepis w formie video znajdziecie na moim Tiktoku.
